Рецепт варёная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты варёная грудка

Вода 376 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 536 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "варёная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 23.9% 608 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.5% 2613 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.212 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 9.1718 мг 20 мг 45.9% 67% 218 г
Ниацин 3.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.63 мг 2500 мг 4.6% 6.7% 2162 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9074 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2829 г
Натрий, Na 165.26 мг 1300 мг 12.7% 18.5% 787 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 15.9% 916 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 6.1% 2410 г
Кобальт, Co 5.672 мкг 10 мкг 56.7% 82.8% 176 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 1.3% 11429 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 8.3% 1754 г
Молибден, Mo 7.799 мкг 70 мкг 11.1% 16.2% 898 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29730 г
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8042 г
Хром, Cr 14.89 мкг 50 мкг 29.8% 43.5% 336 г
Цинк, Zn 0.8521 мг 12 мг 7.1% 10.4% 1408 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 1.553 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность варёная грудка составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЁНАЯ ГРУДКА

варёная грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,9 %, кобальтом - 56,7 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен варёная грудка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить варёная грудка, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления варёная грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги