Рецепт Картофель зпеченый с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель зпеченый с курицей

Филе куриное (бедра, голень, без кожи) 650 г
Картофель (Варка в кожуре) 760 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель зпеченый с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.4% 717 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.9% 1724 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1718 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.4% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 6.795 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5887 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 10.1% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14286 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.4159 мг 20 мг 42.1% 28.6% 238 г
Ниацин 8.063 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 614.84 мг 2500 мг 24.6% 16.7% 407 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6192 г
Магний, Mg 74.66 мг 400 мг 18.7% 12.7% 536 г
Натрий, Na 118.42 мг 1300 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3994 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 13.4% 508 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 653.6 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 113.24 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3695 г
Кобальт, Co 10.145 мкг 10 мкг 101.5% 69% 99 г
Литий, Li 58.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1186 г
Медь, Cu 168.14 мкг 1000 мкг 16.8% 11.4% 595 г
Молибден, Mo 13.65 мкг 70 мкг 19.5% 13.3% 513 г
Никель, Ni 4.58 мкг ~
Рубидий, Rb 389.2 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11752 г
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16639 г
Хром, Cr 24.15 мкг 50 мкг 48.3% 32.8% 207 г
Цинк, Zn 1.1475 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.881 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.384 г ~
Лизин 1.819 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофель зпеченый с курицей составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗПЕЧЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ

Картофель зпеченый с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 42,1 %, калием - 24,6 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 101,5 %, медью - 16,8 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 48,3 %

Чем полезен Картофель зпеченый с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель зпеченый с курицей, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель зпеченый с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы