Рецепт Постный яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный яблочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	400 г
Яблоки в кожуре, сырые	480 г
Сахар песок	40 г
Вода	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар, коричневый	120 г
Крахмал кукурузный	30 г
Корица	2 г

Способ приготовления

Способ приготовления В миску просейте муку, добавьте сахар и соль на кончике ножа, влейте растительное масло и холодную воду, все перемешайте и замесите тесто. Разделите тесто на 2 части, чтобы одна часть была немного больше другой, заверните в пищевую пленку и на 40-60 мин. поместите в холодильник. В форму для выпечки выложите ту часть теста, которая больше, равномерно распределите по всей поверхности и сформируйте небольшие бортики. Тесто будет удобнее распределять по форме и оно не порвется, если его поверхность и руки слегка посыпать мукой. Вымойте яблоки, обсушите их, разрежь...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.9 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.4%	1949 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.4%	11200 г
Углеводы	48 г	219 г	21.9%	10.4%	456 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	1%	4573 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	64286 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	5.225 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	5.4%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	4%	1192 г
Витамин В4, холин	21.44 мг	500 мг	4.3%	2%	2332 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.5%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	11.709 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3416 г
Витамин C, аскорбиновая	2.09 мг	90 мг	2.3%	1.1%	4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.3%	17442 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.755 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6623 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.9136 мг	20 мг	9.6%	4.6%	1045 г
Ниацин	1.099 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.07 мг	2500 мг	4.4%	2.1%	2292 г
Кальций, Ca	22.25 мг	1000 мг	2.2%	1%	4494 г
Кремний, Si	1.509 мг	30 мг	5%	2.4%	1988 г
Магний, Mg	9.33 мг	400 мг	2.3%	1.1%	4287 г
Натрий, Na	78.71 мг	1300 мг	6.1%	2.9%	1652 г
Сера, S	26.82 мг	1000 мг	2.7%	1.3%	3729 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	2.2%	2122 г
Хлор, Cl	120.26 мг	2300 мг	5.2%	2.5%	1913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.2 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	33.96 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	1.6%	2965 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Кобальт, Co	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	3%	1582 г
Марганец, Mn	0.2717 мг	2 мг	13.6%	6.4%	736 г
Медь, Cu	56.47 мкг	1000 мкг	5.6%	2.7%	1771 г
Молибден, Mo	4.925 мкг	70 мкг	7%	3.3%	1421 г
Никель, Ni	0.83 мкг	~
Олово, Sn	1.96 мкг	~
Селен, Se	2.406 мкг	55 мкг	4.4%	2.1%	2286 г
Титан, Ti	4.15 мкг	~
Фтор, F	16.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	6024 г
Цинк, Zn	0.2902 мг	12 мг	2.4%	1.1%	4135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	11.6 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.483 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.023 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Постный яблочный пирог составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.9 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	48 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Постный яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Постный яблочный пирог

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постный яблочный пирог, калорийность 210,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе