Рецепт Котлеты свинина с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свинина с кабачком

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 340 г
Кабачок (Жарка) 660 г
Яйцо куриное 90 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Мясо перемолоть, кабачок потереть, добавить яйца и соль, перемешать, обвалять в муке, обжарить на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.5% 1027 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.2% 471 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2922 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 14.7% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Витамин В4, холин 55.4 мг 500 мг 11.1% 7.4% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 14.014 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4.5% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Витамин Н, биотин 2.502 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1998 г
Витамин РР, НЭ 2.8002 мг 20 мг 14% 9.3% 714 г
Ниацин 1.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.95 мг 2500 мг 10.7% 7.1% 937 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3782 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2295 г
Натрий, Na 474.95 мг 1300 мг 36.5% 24.3% 274 г
Сера, S 113.99 мг 1000 мг 11.4% 7.6% 877 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 7.7% 872 г
Хлор, Cl 725.76 мг 2300 мг 31.6% 21.1% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1726 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Кобальт, Co 4.919 мкг 10 мкг 49.2% 32.8% 203 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Медь, Cu 59.7 мкг 1000 мкг 6% 4% 1675 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 6.7% 1003 г
Никель, Ni 5.164 мкг ~
Олово, Sn 11.75 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 4% 1673 г
Фтор, F 36.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10983 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 7.9% 843 г
Цинк, Zn 1.0308 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.853 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина с кабачком составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНИНА С КАБАЧКОМ

Котлеты свинина с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 49,2 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Котлеты свинина с кабачком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свинина с кабачком, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинина с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты