Рецепт Puff pastry. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Puff pastry

Масло сладко-сливочное «Вологодское»	513 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	525 г
Сок лимонный	8 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Вода, водопроводная, улучшенная	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Puff pastry".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	457.5 ккал	1684 ккал	27.2%	5.9%	368 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	1.4%	1551 г
Жиры	35.9 г	56 г	64.1%	14%	156 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	2.9%	766 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.2%	1000 г
Вода	33.2 г	2273 г	1.5%	0.3%	6846 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.2 мкг	900 мкг	31%	6.8%	322 г
Ретинол	0.252 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	0.7%	3086 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	1.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	0.9%	2500 г
Витамин В4, холин	33.25 мг	500 мг	6.7%	1.5%	1504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	1%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	15.531 мкг	400 мкг	3.9%	0.9%	2575 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.641 мкг	10 мкг	6.4%	1.4%	1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.216 мг	15 мг	8.1%	1.8%	1234 г
Витамин Н, биотин	1.313 мкг	50 мкг	2.6%	0.6%	3808 г
Витамин РР, НЭ	1.8495 мг	20 мг	9.2%	2%	1081 г
Ниацин	0.898 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.36 мг	2500 мг	3.3%	0.7%	3073 г
Кальций, Ca	18.5 мг	1000 мг	1.9%	0.4%	5405 г
Кремний, Si	1.313 мг	30 мг	4.4%	1%	2285 г
Магний, Mg	18.97 мг	400 мг	4.7%	1%	2109 г
Натрий, Na	263.46 мг	1300 мг	20.3%	4.4%	493 г
Сера, S	37.46 мг	1000 мг	3.7%	0.8%	2670 г
Фосфор, P	57.6 мг	800 мг	7.2%	1.6%	1389 г
Хлор, Cl	408.43 мг	2300 мг	17.8%	3.9%	563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	533.8 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	43.75 мкг	~
Железо, Fe	0.997 мг	18 мг	5.5%	1.2%	1805 г
Кобальт, Co	1.15 мкг	10 мкг	11.5%	2.5%	870 г
Марганец, Mn	0.4917 мг	2 мг	24.6%	5.4%	407 г
Медь, Cu	82.56 мкг	1000 мкг	8.3%	1.8%	1211 г
Молибден, Mo	7.69 мкг	70 мкг	11%	2.4%	910 г
Никель, Ni	4.069 мкг	~
Олово, Sn	3.37 мкг	~
Селен, Se	2.625 мкг	55 мкг	4.8%	1%	2095 г
Титан, Ti	7.92 мкг	~
Фтор, F	3.23 мкг	4000 мкг	0.1%		123839 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	0.6%	3676 г
Цинк, Zn	0.4984 мг	12 мг	4.2%	0.9%	2408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	23 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.069 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	2.1%

Энергетическая ценность Puff pastry составляет 457,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	457.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	35.9 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	33.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства PUFF PASTRY

Puff pastry богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 24,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Puff pastry

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Puff pastry, калорийность 457,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Puff pastry, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе