Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажаны (Жарка) | 800 г |
Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 8 г |
пластинки баклажану (~1 см товщини) шпигуєм часником, солим, перчим, 3-4 краплі оливкової олії з 2х боків - в духовку (30 хв, 200'С) готова страва - 78% від вихідної маси овочів
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.8% | 5067 г |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.2% | 5475 г |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 45.1% | 645 г |
Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2598 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 28125 г |
бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.3% | 3103 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 27.9% | 1042 г |
Витамин В9, фолаты | 23.718 мкг | 400 мкг | 5.9% | 17.2% | 1686 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 11.3% | 2550 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 6.1% | 4808 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0256 мг | 20 мг | 5.1% | 14.8% | 1950 г |
Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 244.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 28.5% | 1024 г |
Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6494 г |
Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 6.7% | 4334 г |
Натрий, Na | 6.18 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21036 г |
Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.5% | 5200 г |
Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 12.8% | 2292 г |
Хлор, Cl | 60.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 7.6% | 3817 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 1044.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 128.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 6.7% | 4317 г |
Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.9% | 5859 г |
Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 37.2% | 780 г |
Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 39.2% | 743 г |
Медь, Cu | 179.49 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 52% | 557 г |
Молибден, Mo | 12.821 мкг | 70 мкг | 18.3% | 53.2% | 546 г |
Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 22284 г |
Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 9% | 3228 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.038 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
Валин | 0.091 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лизин | 0.072 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Треонин | 0.06 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
Аланин | 0.09 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
Глицин | 0.067 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
Пролин | 0.076 г | ~ | |||
Серин | 0.067 г | ~ | |||
Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 2.833 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 16.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажан запечений составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 34.4 кКал | -% | |
Белки | 1.5 г | -% | |
Жиры | 1.4 г | -% | |
Углеводы | 4 г | -% | |
Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
Вода | 87.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|