Рецепт ПП Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Шаурма

Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Огурец, грунтовый 50 г
Морковь, красная 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Филе куриное - 100 г сырой Помидор - 60 г Огурец - 50 г Морковь - 50 г Чеснок - 1/2 зубчика Лаваш армянский - 1/2 Оливковое масло - 1 ложка или Натуральный йогурт - 50 г Специя для курицы - по вкусу Заранее подготовим морковь, измельчив ее на блендере с чесноком, добавить оливковое масло. Курицу обжарить и нарезать. В йогурт, я использовала мацони 1.5%, добавить куриную специю и перемешать. Если делаете без моркови, то чеснок можно добавить в соус. Помидор режим полудольками, огурец соломкой. Итак, собираем шаурму. Отступая от верхнего, нижнего и левого края, выложить полоской к...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.1% 826 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6% 1129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.7 мкг 900 мкг 38.2% 25.6% 262 г
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 26% 258 г
Лютеин + Зеаксантин 0.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.926 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10188 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11442 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.1257 мг 20 мг 20.6% 13.8% 485 г
Ниацин 2.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 6% 1116 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Магний, Mg 45.41 мг 400 мг 11.4% 7.6% 881 г
Натрий, Na 164.05 мг 1300 мг 12.6% 8.4% 792 г
Сера, S 2.14 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 8% 831 г
Хлор, Cl 281.76 мг 2300 мг 12.3% 8.2% 816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1318 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 3.899 мкг 10 мкг 39% 26.1% 256 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2751 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Молибден, Mo 4.673 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1498 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21318 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65574 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 12.4% 542 г
Цинк, Zn 0.4657 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ПП Шаурма составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность149.3 ккал9.87%
Белки9.2 г10.11%
Жиры3.7 г5.61%
Углеводы19.4 г14.06%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода64.9 г2.41%
Витамины и минералы
A
38%
b-car
39%
В1
6.3%
B2
3.1%
Холин
0.5%
B5
2.6%
B6
2.7%
B9
1%
B12
~
C
7.8%
D
~
E
3.7%
H
0.9%
вит.К
4.8%
PP
21%
Калий
9%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
11%
Na
13%
P
12%
Cl
12%
Fe
7.6%
I
0.5%
Co
39%
Mn
3.6%
Cu
6.1%
Mo
6.7%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
19%
Zn
3.9%
Рейтинг
8.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
25%
Жиры
23%
Углеводы
53%
19г
Белки 9.2г, 36.8 ккал (24.9%)Жиры 3.7г, 33.3 ккал (22.5%)Углеводы 19.4г, 77.6 ккал (52.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 2.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПП ШАУРМА

ПП Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином PP - 20,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 39 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен ПП Шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Шаурма, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты