Рецепт шницель куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шницель куриный
| Грудка цыпленка-бройлера | 700 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 120 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шницель куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3435 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 25.82 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.788 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.165 мг | 15 мг | 34.4% | 14.3% | 290 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7397 мг | 20 мг | 48.7% | 20.2% | 205 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1768 г |
| Натрий, Na | 211.46 мг | 1300 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 6.346 мкг | 10 мкг | 63.5% | 26.3% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1541 г |
| Медь, Cu | 89.98 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 7.981 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 877 г |
| Селен, Se | 5.898 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75614 г | |
| Хром, Cr | 14.52 мкг | 50 мкг | 29% | 12% | 344 г |
| Цинк, Zn | 1.0794 мг | 12 мг | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.7% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность шницель куриный составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.1 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ
шницель куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, витамином E - 34,4 %, витамином PP - 48,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 63,5 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 29 %
Чем полезен шницель куриный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи Постные на воде
- ментос
- пирожок с котлетой
- Конфеты фундук в белой глазури
- булочка Била Billa
- Шоколад Брют (80%)
- соте
- суп из рыбной консервы
- Шоколад свиточ
- Компливит
- Перловка с говядиной и опятами
- Крабик
- Картофель с сыром
- Мясное ассорти
- запеканка
- Лист моцареллы
- Rotolo di mozzarella
- Суши m-box
- Печенье шоколадное Multi cake Roshen
- Корейка свиная, вареная, без кости
- Суши L-box
- Суши хоккайдо
- Пицца без муки
- Салат из капусты с морковкой
- сырок глаз. (березка) 18% ванильный или 12% шоколадный
- салат для сушки тела
- Рататуй (Д)
- шоколад альпен голд фундук и изюм
- закуска
- Колбаски варено-копченые "Охотничьи" (Глобино)
- тыква в духовке
- Филе куриное копчено-вареное "Апетитное" (Бащинский)
- имбирный чай
- дачный суп(куриный)(в пачке 60г.)
- Тунец в собств.соку фиш лайн
- Дачный суп (готовый)
- тушенкапуст
- Салат тунец
- Макароны по флотски
- Сухари Прованские травы Спар
- рис бурый
- Суфле
- Хлебцы "Щедрые с луком"
- Рис отварной
- Салат из картофеля с помидоркой
- Фолибер
- паштет
- Витамин D3 "Эвалар"
- Рис отварной по болгарски
- Замороженные овощи Хортекс
- Яблочный пирог бабушки Эли
- Творог обезжиренный
- Грибы жареные мои
- Палочки с пряжечным молоком
- Корзинка Кантри
- Яблоки запеченые с творогом
- Вино красное сухоеИнкерман
- Гречка с морковью - 5.9.16
- Запечённые лимонные сырники
- свинина
- Хот тейсти
- салат со сметаной
- Колбаса Мясницкий ряд Для завтрака
- Тюна Лидл 140
- салат из морской капусты
- пахвала
- Помидоры с брынзой и базиликом.
- Ферреро
- икра своя линия
- Сырники
- Запеканка из баклажан с курицей
- Запеканка с яблоками
- Имбирь маринованый
- КОТЛЕТА КУРИНАЯ "ЛАКОМКА"
- ВИНЕГРЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ
- икра минтая
- маринованая свинина
- тушеные овощи с рисом
- Свекла-фасоль
- Кефир 1 Корова из Марийки
- яйцо с помидором
- Плов с машем и утиными желудками
- суп щавелевый
- Ульяновские колобки
- суп вермишелевый на курином бульоне
- суп из мидий 05,09,2016
- Хлебцы гречневые
- Сырок с кокосом
- кабачковые колечки 05.09.16
- грибы с курой
- Печ.овсяное
- Кальмар с морковью
- Груши из духовки
- борщ
- Кофе 2
- Суп с сайрой
- печень индейки "халяль"
- Сайра консервированная
- Творожная запеканка
- пюре детское яблоко черника
Метки: Как приготовить шницель куриный, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шницель куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
