Рецепт яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичные блинчики

Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 60 г
грудинка вареная 250 г
Йогурт Активиa Натуральный 50 г
Петрушка 25 г
Укроп 25 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, зелень и тонко нарезанные блинчики. Заправить йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.5% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 20.7% 734 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 9.5% 1603 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 13.1% 1169 г
Витамин В4, холин 71.01 мг 500 мг 14.2% 21.6% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 11.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.104 мкг 400 мкг 3.3% 5% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 26.47 мг 90 мг 29.4% 44.8% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 8.8% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5263 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.501 мкг 50 мкг 11% 16.8% 909 г
Витамин К, филлохинон 69.6 мкг 120 мкг 58% 88.4% 172 г
Витамин РР, НЭ 2.2798 мг 20 мг 11.4% 17.4% 877 г
Ниацин 0.833 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.02 мг 2500 мг 7.6% 11.6% 1323 г
Кальций, Ca 51.84 мг 1000 мг 5.2% 7.9% 1929 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 7.2% 2113 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 7.2% 2110 г
Сера, S 60.29 мг 1000 мг 6% 9.1% 1659 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 15.4% 994 г
Хлор, Cl 85.69 мг 2300 мг 3.7% 5.6% 2684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 8.8% 1719 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 6.9% 2206 г
Кобальт, Co 4.417 мкг 10 мкг 44.2% 67.4% 226 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 8.1% 1880 г
Медь, Cu 63.91 мкг 1000 мкг 6.4% 9.8% 1565 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 13.4% 1139 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 8.52 мкг 55 мкг 15.5% 23.6% 646 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 40.18 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9955 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 15.1% 1014 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 7.8% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность яичные блинчики составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

яичные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 14,2 %, витамином C - 29,4 %, витамином H - 11 %, витамином K - 58 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 44,2 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен яичные блинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичные блинчики, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы