Рецепт поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты поджарка

Лук репчатый (Жарка) 147 г
Морковь, красная (Жарка) 205 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.9% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.7% 8000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.6% 2704 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 31.8% 645 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 7.2% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1232.3 мкг 900 мкг 136.9% 280.5% 73 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 7.38 мг 5 мг 147.6% 302.5% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.8% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 9.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.64 мкг 400 мкг 2.9% 5.9% 3436 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 6.4% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5875 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 15.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.0135 мг 20 мг 5.1% 10.5% 1973 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.34 мг 2500 мг 9.3% 19.1% 1081 г
Кальций, Ca 55.97 мг 1000 мг 5.6% 11.5% 1787 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 17.2% 1187 г
Натрий, Na 25.86 мг 1300 мг 2% 4.1% 5027 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 6.6% 3140 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 20.3% 1013 г
Хлор, Cl 36.25 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.7 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 9.2% 2211 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 4.9% 4132 г
Кобальт, Co 2.666 мкг 10 мкг 26.7% 54.7% 375 г
Литий, Li 4.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 11.9% 1738 г
Медь, Cu 46.5 мкг 1000 мкг 4.7% 9.6% 2151 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 3.5% 5833 г
Никель, Ni 1.47 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 233.2 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20010 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 5.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 8.8% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность поджарка составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА

поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,9 %, бэта-каротином - 147,6 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен поджарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить поджарка, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты