Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла отварная по 1-76 | 255 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 180 г |
| Фасоль овощная отварная | 220 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.7% | 769 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.7 мкг | 900 мкг | 27.4% | 31.1% | 365 г |
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 33.6% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.139 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 19.2% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.961 мг | 15 мг | 19.7% | 22.3% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6226 мг | 20 мг | 3.1% | 3.5% | 3212 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.52 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.8% | 963 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2140 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 341.83 мг | 1300 мг | 26.3% | 29.8% | 380 г |
| Сера, S | 5.09 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19646 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 6.1% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 206.84 мг | 2300 мг | 9% | 10.2% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1732 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 4.5% | 2532 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 11976 г |
| Медь, Cu | 7.12 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14045 г |
| Молибден, Mo | 0.378 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 187793 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0605 мг | 12 мг | 0.5% | 0.6% | 19835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.767 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 16,9 %, витамином E - 19,7 %
Чем полезен винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- томатный коктейль
- Слайсы пшеничные подслащенные
- Лактулоза
- Варенец "ОСТАНКИНСКИЙ"
- Сдоба Венская с маком
- Суп с грибами белыми-2
- Спагетти знатные
- Хек на пару
- ИКРА ФИШЬ ХАУС
- салат из сырых овощей
- Оладьи из куриной печени
- Капуста тушеная
- Печень куриная в сметане
- Руляда "Застольная" из мяса индейки запеченая
- варенье яблочно-грушевое
- ФИТНЕС
- Цезарь с куриной грудкой
- вода "Сенежская" аро
- сенсация_Свиточ_изюм
- венигрет
- сенсация_Свиточ_арахис
- Фарш говяжий
- Печень курин.
- Картофель гриль "Атлант"
- Овсяноблин
- Оладьи золотистые "Атлант"
- Салат свекольный "Атлант"
- творожная запеканка
- маковик
- лечо по-болгарски
- салаты
- язык в сметане
- Bio Баланс (1%).
- Зеленый горошек
- Шоколад молочный с соленым арахисом Коммунарка
- формула красоты
- салат из пекинки
- творог с ягодами
- Печенье шарлиз
- жев. табл. с вит.С
- Сыр провола Бонфесто
- Сырники 1,8% творог
- Салат из свежей капусты
- Овощи, запеченные в духовке
- щи свежие (тушение) 31,10
- Нут отварной с томатом и сухой морской капустой
- Штрудель-2
- Вафли Шоколайт Яшкино
- Баранка Никитич
- Икра кабачков Балтимор
- Творожная запеканка
- Хлебец Бородинский
- майонез домашний
- торт вафельный
- Ленивые беляши
- Шарики любятово
- сырники-кексы с черникой в микроволновке
- Баунти
- тортилья (омлет с овощами)
- Куриные котлеты
- Желудки тушёные с гречкой
- Зефир шармель
- Пельмени куриные
- Хлебцы Dr.Korner - клюквенные
- Печенка говяжья в кисломолочном соусе
- Цуккини с курой и картофелем
- овощная пицца
- баклажаны
- Отруби ржаные Диетмарка
- каша молочная из тыквы
- Творог "Витебский" 6%
- Хлебцы хрустящие медовые Dr.Korner
- Запеченная скумбрия
- Печень куриная с овощами
- Салат с пекинской капустой и беконом
- Помидоры Черри
- каша перловая 31.10
- Подлива для тефтелей (рецепт)
- Творожное печенье
- хреновина
- Паштет из печени
- Творожный пирог с апельсинами
- Десерт с кокосовым молоком и семенами чиа (Манго и Чиа) "Starbucks"
- Фруктово-сметанное желе (киви,груша,банан)
- Бутерброд с овощами и хумусом "Starbucks"
- мясо по французски
- Кокосовые Чипсы "nutiva"
- суп тыквенный
- хлеб простоквашино
- Клафутти с чёрной смородиной
- печеночный паштет
- Фарш 70%гов, 30%свин
- Хлебный дом Тостовый
- Пшеная каша
- Каша рисовая
- Плавленный сыр Моцарела 300гр
- вафли коровка 150гр
- ! Насыпной яблочный пирог
- Каша перловая с фасолью
- Vitamix A-Z
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
