Рецепт Свинина с перцем и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с перцем и оливками
| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 49 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Вино, столовое, красное | 120 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец сладкий маринованный (Варка без слива) | 140 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Оливки созревшие, мелкие, консервированные | 54 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с перцем и оливками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.7% | 250 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3387 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 10.6% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 42.95 мг | 500 мг | 8.6% | 3.4% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.857 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7949 мг | 20 мг | 14% | 5.5% | 716 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.9% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6485 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 88235 г | |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Натрий, Na | 129.08 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.9% | 1007 г |
| Сера, S | 124.15 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.9% | 805 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Хлор, Cl | 137.18 мг | 2300 мг | 6% | 2.4% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 2.6% | 1489 г |
| Йод, I | 13.53 мкг | 150 мкг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 18.6% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3263 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 7.18 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Никель, Ni | 6.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21236 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7285 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.226 мг | 12 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с перцем и оливками составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 22.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ПЕРЦЕМ И ОЛИВКАМИ
Свинина с перцем и оливками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 27 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 15,5 %, витамином PP - 14 %, кобальтом - 47,4 %, хромом - 15 %
Чем полезен Свинина с перцем и оливками
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриное филе с яблоками
- Запеченный картофель в сливочно-грибном соусе
- батончик slim bar
- Каппучино без сахара
- Борщ постный
- творог обезжиренный 0,1%
- Творожная масса с изюмом 4.5% жирности
- мослецитин
- Грудка цыпленка-бройлера "Рефтинская"
- Крем-суп из брокколи и шпината
- Куриная грудка на кефире
- овсяные печенья
- ПП Шоко-тыквенный пирог брауни
- Рулет бисквитный трюфельный Рошен
- Йогурт нежный
- Гороховый суп
- Молочный коктейль с шоколадом
- Сырники овсяные в духовке
- Вафли Sunny
- антистрессороз
- Печеночное суфле
- Чечевичные котлеты с томатным соусом и арахисом
- свинина тушеная с грибами
- Винегрет
- КАША КУКУРУЗНАЯ
- котлетки из цветной капусты и тыквы
- индейка с ветчиной и яйцом
- Чечевичный суп с телятиной
- Гречка по-монастырски
- Тыквенно-яблочное суфле
- ячменные хлопья
- хлеб безрож митава
- Даниссимо Фантазия с шок.шариками
- брюссельская капуста
- Морковный крем-суп с чечевицей
- сыр костромской
- паштет из куриной печени
- Цыпочка
- Шоколад Победа 72% какао
- творожный сыр Almette
- Капуста тушёная
- Капуста тушеная
- Калитки с творогом
- Куриный суп
- Сердце говяжье для тушения
- йогурт фрутис 5%
- салат фасоль с перцем
- шоколад Алпен голд с орехами
- Торт Трухлявый пень
- Запеканка с мёдом
- Сердце тушеное с овощами
- Сніданок
- Селедка под шубой
- Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур)
- Пирог с капустой и кабачком
- пирожное ореховое
- Шафрановая вода
- Салат зимний из зелёных помидор
- Овощи на сковороде
- Картофельное пюре с молоком
- Творог мягкий "Нежный"
- Альпен гольд
- Тушёная капуста с овощами
- Творог мягкий Простоквашино 5%
- смородина тёртая с сахаром
- Печенье принцип домино
- колбаса домашняя
- Плов с говядиной
- Сырники
- Овощная смесь от 06.12.16
- шоколад молочный с печеньем Россия
- Хлеб Альпийский
- коржик песочный
- Сврники
- Энерджи диет
- омлет с луком и мясом
- Батончик fito idea яблоко-миндаль
- Сыр Королевский, Сыробогатов
- Картофельное пюре
- Суп свинина горох макароны
- Капуста тушеная с мясом 06.12.16
- каша пшённая с тыквой
- Баклажаны, кабачки, тушеные с томатом
- Йогурт Эпи Ка крас.апельсин
- Кайзер
- торт бисквитный Наслаждение
- подтопольники маринованные
- Яичница с помидором и луком
- Бутерброд медовый
- Хлеб зерновой с кальцием
- балык свиной, Терцет
- Сыр "Тюкалинский" (зелёная)
- каша перловая на воде
- тефтели с капустой
- омлет из 1 яйца
- фарш говяжий
- фарш говяжий с луком и помидором
- капуста квашенная жаренная
- Пельмени с квашеной капустой и салом
- Салат "Окрошка" (260г)
Метки: Как приготовить Свинина с перцем и оливками, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с перцем и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
