Рецепт Пирог из слоеного теста с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из слоеного теста с капустой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 253 г
Капуста белокочанная (Жарка) 354 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Морковь, красная (Жарка) 91 г
Масло подсолнечное 43 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из слоеного теста с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.3% 1900 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.7% 364 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.1% 1028 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.9% 870 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.4% 3166 г
Органические кислоты 16.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.9 мкг 900 мкг 35.9% 15.2% 279 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 14.5% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 19.49 мг 500 мг 3.9% 1.7% 2565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 21.804 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 36.65 мг 90 мг 40.7% 17.3% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.233 мг 15 мг 41.6% 17.7% 241 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7102 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 16.9% 252 г
Витамин РР, НЭ 1.4032 мг 20 мг 7% 3% 1425 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.59 мг 2500 мг 10.2% 4.3% 978 г
Кальций, Ca 45.48 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2199 г
Кремний, Si 0.902 мг 30 мг 3% 1.3% 3326 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1945 г
Натрий, Na 295.65 мг 1300 мг 22.7% 9.6% 440 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 2.1% 1988 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 2.9% 1444 г
Хлор, Cl 689.55 мг 2300 мг 30% 12.7% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 672.4 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 20.32 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2% 2098 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 12.6% 338 г
Литий, Li 0.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 5.5% 773 г
Медь, Cu 85.88 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1164 г
Молибден, Mo 10.237 мкг 70 мкг 14.6% 6.2% 684 г
Никель, Ni 9.98 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3503 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1295 г
Цинк, Zn 0.5394 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.366 г от 11.2 до 20.6 г 39% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.366 г ~

Энергетическая ценность Пирог из слоеного теста с капустой составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КАПУСТОЙ

Пирог из слоеного теста с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 40,7 %, витамином E - 41,6 %, витамином K - 39,8 %, хлором - 30 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Пирог из слоеного теста с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из слоеного теста с капустой, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из слоеного теста с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы