Рецепт Овощи тушеные 28.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные 28.01

Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 227 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 92 г
Масло оливковое 24 г
Kamis Прованские травы 1 г
Баклажаны (Варка без слива) 195 г
Шампиньоны 356 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные 28.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.6% 2621 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.2% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.8% 870 г
Вода 207.9 г 2273 г 9.1% 15.7% 1093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 13.1% 1322 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 14.1% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 24.5% 703 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 39.1% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 14.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 25.843 мкг 400 мкг 6.5% 11.2% 1548 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 37.4% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 8.1% 2149 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13021 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3768 мг 20 мг 16.9% 29.1% 592 г
Ниацин 2.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.29 мг 2500 мг 17.1% 29.5% 584 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10537 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2380 г
Натрий, Na 9.64 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13485 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12563 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 16.9% 1017 г
Хлор, Cl 46.13 мг 2300 мг 2% 3.4% 4986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.8 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3689 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 12.2% 1415 г
Кобальт, Co 10.103 мкг 10 мкг 101% 174.1% 99 г
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 10.7% 1623 г
Медь, Cu 86.58 мкг 1000 мкг 8.7% 15% 1155 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 16% 1079 г
Никель, Ni 4.156 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42969 г
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 22014 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 30.7% 562 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные 28.01 составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 207.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ 28.01

Овощи тушеные 28.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином C - 21,7 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 17,1 %, кобальтом - 101 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Овощи тушеные 28.01

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные 28.01, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные 28.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги