Рецепт Пицца на цельнозерновой лепешке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на цельнозерновой лепешке

Лепешка цельнозерновая 400 г
Сыр российский 115 г
Соус томатный острый 80 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 30 г
Огурец маринованный 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на цельнозерновой лепешке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6% 1101 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.7% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.2% 645 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 5.8% 1134 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1938 г
бета Криптоксантин 0.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 3.5% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 16.419 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2436 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Витамин Н, биотин 1.709 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2926 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0961 мг 20 мг 15.5% 10.2% 646 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.69 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 982 г
Кальций, Ca 151.16 мг 1000 мг 15.1% 9.9% 662 г
Магний, Mg 40.84 мг 400 мг 10.2% 6.7% 979 г
Натрий, Na 306.23 мг 1300 мг 23.6% 15.5% 425 г
Сера, S 61.08 мг 1000 мг 6.1% 4% 1637 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 14.5% 455 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6924 г
Микроэлементы
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 6.6% 1004 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 16.6% 396 г
Марганец, Mn 0.7113 мг 2 мг 35.6% 23.4% 281 г
Медь, Cu 147.86 мкг 1000 мкг 14.8% 9.7% 676 г
Молибден, Mo 7.641 мкг 70 мкг 10.9% 7.2% 916 г
Никель, Ni 8.366 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29049 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Цинк, Zn 1.1014 мг 12 мг 9.2% 6% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 2.088 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца на цельнозерновой лепешке составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ЛЕПЕШКЕ

Пицца на цельнозерновой лепешке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,5 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 35,6 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Пицца на цельнозерновой лепешке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на цельнозерновой лепешке, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на цельнозерновой лепешке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы