Рецепт салат из пекинки, чеснока и белого йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинки, чеснока и белого йогурта

Капуста пекинская 838 г
Чеснок, сырой 11 г
Белый йогурт классический 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинки, чеснока и белого йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.1% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 24.7% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 16.6% 2674 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 7.2% 6294 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 15.2% 2941 г
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 11.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 11.7% 3913 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 6.3% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 9% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 49.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 70.613 мкг 400 мкг 17.7% 79.4% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 24.49 мг 90 мг 27.2% 122% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 3.1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 143% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.5435 мг 20 мг 2.7% 12.1% 3680 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.33 мг 2500 мг 8.7% 39% 1150 г
Кальций, Ca 70.91 мг 1000 мг 7.1% 31.8% 1410 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 13.5% 3359 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 2.7% 15777 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 15.7% 2888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 7.6% 6061 г
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 42.6% 1057 г
Медь, Cu 35.67 мкг 1000 мкг 3.6% 16.1% 2803 г
Селен, Se 0.703 мкг 55 мкг 1.3% 5.8% 7824 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 8.1% 5477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинки, чеснока и белого йогурта составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ, ЧЕСНОКА И БЕЛОГО ЙОГУРТА

салат из пекинки, чеснока и белого йогурта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B9 - 17,7 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 31,9 %

Чем полезен салат из пекинки, чеснока и белого йогурта

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинки, чеснока и белого йогурта, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинки, чеснока и белого йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги