Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 462 г
Картофель отварной по 1-206 227 г
Морковь отварная по 2-40 90 г
Квашеная капуста 0 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Маринованные огурцы дары ланив 456 г
Лук репчатый 80 г
Уксус столовый 9% 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.3% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.7% 2738 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.8% 1111 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.8% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 23% 666 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 24.9% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 1.5% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 29.534 мкг 400 мкг 7.4% 11.4% 1354 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 10.9% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 6.6% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6725 мг 20 мг 3.4% 5.2% 2974 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.42 мг 2500 мг 8.9% 13.7% 1124 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 4.6% 3316 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 1.5% 10101 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 6% 2535 г
Натрий, Na 91.8 мг 1300 мг 7.1% 10.9% 1416 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2% 7819 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 7.8% 1980 г
Хлор, Cl 90.25 мг 2300 мг 3.9% 6% 2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 10.4% 1478 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 4.9% 3125 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 11.5% 1336 г
Медь, Cu 59.06 мкг 1000 мкг 5.9% 9.1% 1693 г
Молибден, Mo 0.164 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 42683 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17134 г
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.2172 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты