Рецепт тыква с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква с нутом

Нут (Варка) 200 г
Тыква (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.9% 1267 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.9% 1480 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.4% 500 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 5.3% 1645 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.7% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7241 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 6.3% 1394 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин РР, НЭ 1.2356 мг 20 мг 6.2% 5.4% 1619 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.49 мг 2500 мг 14.5% 12.6% 690 г
Кальций, Ca 69.71 мг 1000 мг 7% 6.1% 1435 г
Кремний, Si 26.062 мг 30 мг 86.9% 75.6% 115 г
Магний, Mg 41.98 мг 400 мг 10.5% 9.1% 953 г
Натрий, Na 22.15 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5869 г
Сера, S 78.61 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1272 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 15.8% 549 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 1% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 209.6 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 5% 1753 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7389 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 37.6% 231 г
Марганец, Mn 0.6803 мг 2 мг 34% 29.6% 294 г
Медь, Cu 250.88 мкг 1000 мкг 25.1% 21.8% 399 г
Молибден, Mo 17.054 мкг 70 мкг 24.4% 21.2% 410 г
Никель, Ni 59.32 мкг ~
Рубидий, Rb 134.8 мкг ~
Селен, Se 8.074 мкг 55 мкг 14.7% 12.8% 681 г
Титан, Ti 64.59 мкг ~
Фтор, F 55.38 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7223 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 1.102 мг 12 мг 9.2% 8% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.271 г ~

Энергетическая ценность тыква с нутом составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С НУТОМ

тыква с нутом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,5 %, кремнием - 86,9 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 34 %, медью - 25,1 %, молибденом - 24,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен тыква с нутом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква с нутом, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты