Рецепт морковь+редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь+редька

Морковь, красная 100 г
Редька черная 100 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь+редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.5% 2800 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.8% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.7% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 771 мкг 900 мкг 85.7% 155.5% 117 г
бета Каротин 4.559 мг 5 мг 91.2% 165.5% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В4, холин 24.36 мг 500 мг 4.9% 8.9% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 9.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 13.35 мг 90 мг 14.8% 26.9% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7092 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9015 мг 20 мг 4.5% 8.2% 2219 г
Макроэлементы
Калий, K 244.45 мг 2500 мг 9.8% 17.8% 1023 г
Кальций, Ca 52.92 мг 1000 мг 5.3% 9.6% 1890 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 11.8% 1533 г
Натрий, Na 609.51 мг 1300 мг 46.9% 85.1% 213 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 1.8% 9891 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 10.7% 1691 г
Хлор, Cl 940.95 мг 2300 мг 40.9% 74.2% 244 г
Микроэлементы
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 8.5% 2145 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 4.4% 4213 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 25% 723 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 10% 1805 г
Медь, Cu 43.12 мкг 1000 мкг 4.3% 7.8% 2319 г
Молибден, Mo 10.189 мкг 70 мкг 14.6% 26.5% 687 г
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8689 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17036 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 3.6% 4900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковь+редька составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ+РЕДЬКА

морковь+редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,7 %, бэта-каротином - 91,2 %, витамином C - 14,8 %, хлором - 40,9 %, кобальтом - 13,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен морковь+редька

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь+редька, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь+редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы