Рецепт Салат из сырых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырых овощей

Капуста пекинская	50 г
Свекла	30 г
Сельдерей (корень)	30 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Топинамбур	50 г
Морковь, красная	30 г
Морская капуста сушеная	1 г
Сметана 15,0% жирности	10 г
Кефир 0.1%	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырых овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.3 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3981 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	5.9%	4000 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.1%	8000 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	7.3%	3221 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	23.6%	1000 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	5.9%	4059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292.7 мкг	900 мкг	32.5%	76.8%	307 г
бета Каротин	1.746 мг	5 мг	34.9%	82.5%	286 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	5.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	6.4%	3673 г
Витамин В4, холин	6.45 мг	500 мг	1.3%	3.1%	7752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	6.1%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	16.3%	1449 г
Витамин В9, фолаты	26.577 мкг	400 мкг	6.6%	15.6%	1505 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	1.2%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	17.88 мг	90 мг	19.9%	47%	503 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	5%	4839 г
Витамин Н, биотин	0.165 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	30303 г
Витамин К, филлохинон	69.9 мкг	120 мкг	58.3%	137.8%	172 г
Витамин РР, НЭ	0.8395 мг	20 мг	4.2%	9.9%	2382 г
Макроэлементы
Калий, K	228.08 мг	2500 мг	9.1%	21.5%	1096 г
Кальций, Ca	53.21 мг	1000 мг	5.3%	12.5%	1879 г
Кремний, Si	0.295 мг	30 мг	1%	2.4%	10169 г
Магний, Mg	21.59 мг	400 мг	5.4%	12.8%	1853 г
Натрий, Na	24.39 мг	1300 мг	1.9%	4.5%	5330 г
Сера, S	5.17 мг	1000 мг	0.5%	1.2%	19342 г
Фосфор, P	43 мг	800 мг	5.4%	12.8%	1860 г
Хлор, Cl	22.66 мг	2300 мг	1%	2.4%	10150 г
Микроэлементы
Бор, B	71.6 мкг	~
Ванадий, V	18.71 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	8%	2932 г
Йод, I	46.24 мкг	150 мкг	30.8%	72.8%	324 г
Кобальт, Co	0.638 мкг	10 мкг	6.4%	15.1%	1567 г
Марганец, Mn	0.2239 мг	2 мг	11.2%	26.5%	893 г
Медь, Cu	67.53 мкг	1000 мкг	6.8%	16.1%	1481 г
Молибден, Mo	5.351 мкг	70 мкг	7.6%	18%	1308 г
Селен, Se	0.137 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	40146 г
Фтор, F	11.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	35088 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	12.1%	1961 г
Цинк, Zn	0.2692 мг	12 мг	2.2%	5.2%	4458 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.3 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ

Салат из сырых овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 58,3 %, йодом - 30,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат из сырых овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сырых овощей, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырых овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе