Рецепт Лобио с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с бараниной

Томатные концентраты и соусы 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Баранина 1 кат. (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14% 452 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 2.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.8% 1310 г
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин В4, холин 31.17 мг 500 мг 6.2% 3.9% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 12.026 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3326 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.2% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.515 мг 15 мг 23.4% 14.8% 427 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2174 мг 20 мг 16.1% 10.2% 622 г
Макроэлементы
Калий, K 267.12 мг 2500 мг 10.7% 6.8% 936 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Натрий, Na 54.03 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2406 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 5.1% 1250 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 7.7% 829 г
Хлор, Cl 69.61 мг 2300 мг 3% 1.9% 3304 г
Микроэлементы
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 34.29 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 5% 1268 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3778 г
Кобальт, Co 4.329 мкг 10 мкг 43.3% 27.5% 231 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1022 г
Медь, Cu 167.27 мкг 1000 мкг 16.7% 10.6% 598 г
Молибден, Mo 12.641 мкг 70 мкг 18.1% 11.5% 554 г
Фтор, F 72.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5533 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 5.8% 1094 г
Цинк, Zn 1.4113 мг 12 мг 11.8% 7.5% 850 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лобио с бараниной составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С БАРАНИНОЙ

Лобио с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,4 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 43,3 %, медью - 16,7 %, молибденом - 18,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Лобио с бараниной

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с бараниной, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты