Рецепт Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины

Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Желатин пищевой 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Говядина, вырезка (Тушение) 100 г
Свинина, вырезка (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 15.1% 1152 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.9% 1750 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.4% 2729 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4500 г
Витамин В4, холин 21.21 мг 500 мг 4.2% 7.3% 2357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.228 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17953 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 21.9% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10526 г
Витамин РР, НЭ 2.2316 мг 20 мг 11.2% 19.5% 896 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.71 мг 2500 мг 4% 7% 2482 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5461 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3524 г
Натрий, Na 132.14 мг 1300 мг 10.2% 17.7% 984 г
Сера, S 68.66 мг 1000 мг 6.9% 12% 1456 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 13.7% 1262 г
Хлор, Cl 190.19 мг 2300 мг 8.3% 14.4% 1209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2643 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 43.5% 399 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 2.4% 7326 г
Медь, Cu 76.04 мкг 1000 мкг 7.6% 13.2% 1315 г
Молибден, Mo 3.89 мкг 70 мкг 5.6% 9.7% 1799 г
Никель, Ni 3.164 мкг ~
Олово, Sn 15.34 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 53398 г
Фтор, F 72.22 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5539 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 11.3% 1543 г
Цинк, Zn 0.8241 мг 12 мг 6.9% 12% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ДЕРЕВЕНСКИЙ ВКУСВИЛЛ ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ

Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 11,2 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты