Рецепт Грудка обжареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка обжареная с луком

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

в готовом виде получается 430гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка обжареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 23.1% 388 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 11.2% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 12.1% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 19.2% 467 г
Витамин В9, фолаты 5.016 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7974 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 14.7% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 8.372 мкг 50 мкг 16.7% 15% 597 г
Витамин РР, НЭ 8.899 мг 20 мг 44.5% 39.9% 225 г
Макроэлементы
Калий, K 268.91 мг 2500 мг 10.8% 9.7% 930 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8562 г
Магний, Mg 73.03 мг 400 мг 18.3% 16.4% 548 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2600 г
Сера, S 163.65 мг 1000 мг 16.4% 14.7% 611 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 16.9% 533 г
Хлор, Cl 67.43 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3411 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1398 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2762 г
Кобальт, Co 10.691 мкг 10 мкг 106.9% 95.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3738 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1308 г
Фтор, F 112.01 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 13.9% 647 г
Цинк, Zn 1.8298 мг 12 мг 15.2% 13.6% 656 г

Энергетическая ценность Грудка обжареная с луком составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ОБЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Грудка обжареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 44,5 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 106,9 %, хромом - 15,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Грудка обжареная с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка обжареная с луком, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка обжареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги