Рецепт Восточный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Восточный салат

Огурец, парниковый 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Перец болгарский, сырой 130 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло подсолнечное 16 г
Кунжут, семя 20 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Восточный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 16.4% 760 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 4.1% 3047 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 11.4% 1092 г
альфа Каротин 2.088 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.8% 1408 г
бета Криптоксантин 4.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 4.06 мг 500 мг 0.8% 1% 12315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.046 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2848 г
Витамин C, аскорбиновая 20.58 мг 90 мг 22.9% 28.5% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 7.8% 1586 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13089 г
Витамин К, филлохинон 90.2 мкг 120 мкг 75.2% 93.5% 133 г
Витамин РР, НЭ 4.8719 мг 20 мг 24.4% 30.3% 411 г
Ниацин 2.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.42 мг 2500 мг 9% 11.2% 1114 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Магний, Mg 47.69 мг 400 мг 11.9% 14.8% 839 г
Натрий, Na 578.22 мг 1300 мг 44.5% 55.3% 225 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 12.6% 986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 7.5% 1671 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 44.9% 277 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4684 г
Медь, Cu 54.62 мкг 1000 мкг 5.5% 6.8% 1831 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 7.8% 1584 г
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 25% 498 г
Цинк, Zn 0.615 мг 12 мг 5.1% 6.3% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Восточный салат составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОСТОЧНЫЙ САЛАТ

Восточный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, витамином K - 75,2 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 11,9 %, кобальтом - 36,1 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Восточный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Восточный салат, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Восточный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы