Рецепт Sauerkraut-Suppe oder a.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Sauerkraut-Suppe oder a.

Sauerkraut 500 g. ( 425 g.) " Wiesentaler"	425 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	70 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Sauerrahm 15% Fett 250 g.	112 г
Соль столовая	1 г
Сахар песок	5 г
Butterschmalz 500 g.	4 г
кубик мясной	7 г
Вода	600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	199 г
Tomatenmark	15 г
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо	530 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Sauerkraut-Suppe oder a.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.6 ккал	1684 ккал	4%	6%	2529 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	14.4%	1041 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.5%	2000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.5%	9955 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.3%	1818 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	5.6%	2668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.6 мкг	900 мкг	8.7%	13.1%	1145 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	1.182 мкг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	12.9%	1157 г
Лютеин + Зеаксантин	69.73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	20.3%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	8.1%	1856 г
Витамин В4, холин	19.08 мг	500 мг	3.8%	5.7%	2621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	10.1%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	17.4%	862 г
Витамин В9, фолаты	8.411 мкг	400 мкг	2.1%	3.2%	4756 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	9.5%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	6.69 мг	90 мг	7.4%	11.1%	1345 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	2.4%	6452 г
Витамин D3, холекальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.142 мг	15 мг	0.9%	1.4%	10563 г
Витамин Н, биотин	0.094 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	53191 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	14.7%	1026 г
Витамин РР, НЭ	1.8725 мг	20 мг	9.4%	14.1%	1068 г
Ниацин	0.119 мг	~
Бетаин	0.855 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.09 мг	2500 мг	8.3%	12.5%	1207 г
Кальций, Ca	26.62 мг	1000 мг	2.7%	4.1%	3757 г
Кремний, Si	4.656 мг	30 мг	15.5%	23.3%	644 г
Магний, Mg	15.16 мг	400 мг	3.8%	5.7%	2639 г
Натрий, Na	117.93 мг	1300 мг	9.1%	13.7%	1102 г
Сера, S	74.02 мг	1000 мг	7.4%	11.1%	1351 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	15.3%	980 г
Хлор, Cl	8.56 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.1 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	3.67 мкг	~
Железо, Fe	0.752 мг	18 мг	4.2%	6.3%	2394 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	27778 г
Кобальт, Co	0.754 мкг	10 мкг	7.5%	11.3%	1326 г
Литий, Li	0.226 мкг	~
Марганец, Mn	0.0689 мг	2 мг	3.4%	5.1%	2903 г
Медь, Cu	62.67 мкг	1000 мкг	6.3%	9.5%	1596 г
Молибден, Mo	1.973 мкг	70 мкг	2.8%	4.2%	3548 г
Никель, Ni	1.367 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	10.12 мкг	55 мкг	18.4%	27.6%	543 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	37.37 мкг	4000 мкг	0.9%	1.4%	10704 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1.8%	8621 г
Цинк, Zn	0.8188 мг	12 мг	6.8%	10.2%	1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.341 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.536 г	~
Лизин	0.587 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аланин	0.381 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.05 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.221 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.308 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.61 г	min 16.8 г	3.6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.564 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.17 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Sauerkraut-Suppe oder a. составляет 66,6 кКал.

Порция = 300 гр (199.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства SAUERKRAUT-SUPPE ODER A.

Sauerkraut-Suppe oder a. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 11,6 %, кремнием - 15,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Sauerkraut-Suppe oder a.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Sauerkraut-Suppe oder a., калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Sauerkraut-Suppe oder a., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе