Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа 250 г
Вода 1000 г
Стючковая фасоль резаная fine food 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Перец красный сладкий 150 г
Чеснок луковица 10 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп 20 г
Масло кукурузное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.6% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 3.8% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.7 мкг 900 мкг 33.7% 44.3% 296 г
бета Каротин 1.822 мг 5 мг 36.4% 47.8% 274 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.654 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10947 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 28.8% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 5.1% 2551 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5333 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.43 мг 2500 мг 2.5% 3.3% 4070 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7776 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 2.8% 4662 г
Натрий, Na 41.37 мг 1300 мг 3.2% 4.2% 3142 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14925 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2.6% 5031 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 9.7% 1359 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3591 г
Медь, Cu 19.19 мкг 1000 мкг 1.9% 2.5% 5211 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7793 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.088 мг ~
бета Ситостерол 13.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином C - 21,9 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы