Рецепт хек тушеный с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хек тушеный с луком и морковью
| Хек (Варка без слива) | 340 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 247 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хек тушеный с луком и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 19.6% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.3% | 5600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Вода | 99.9 г | 2273 г | 4.4% | 8% | 2275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 14.3% | 1280 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 13% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.978 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 4009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 71.7% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 13.5% | 1359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 7.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6166 мг | 20 мг | 13.1% | 23.9% | 764 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.43 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.3% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3146 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 11.7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 38.62 мг | 1300 мг | 3% | 5.5% | 3366 г |
| Сера, S | 110.12 мг | 1000 мг | 11% | 20.1% | 908 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 25.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 107.49 мг | 2300 мг | 4.7% | 8.6% | 2140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 8.4% | 2166 г |
| Йод, I | 80.72 мкг | 150 мкг | 53.8% | 98.4% | 186 г |
| Кобальт, Co | 11.261 мкг | 10 мкг | 112.6% | 205.9% | 89 г |
| Литий, Li | 2.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 15% | 1216 г |
| Медь, Cu | 108.17 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 19.7% | 924 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 23.8% | 770 г |
| Никель, Ni | 6.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 396.46 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 18.1% | 1009 г |
| Хром, Cr | 28.35 мкг | 50 мкг | 56.7% | 103.7% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.7092 мг | 12 мг | 5.9% | 10.8% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность хек тушеный с луком и морковью составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 99.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
хек тушеный с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 39,2 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 53,8 %, кобальтом - 112,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 56,7 %
Чем полезен хек тушеный с луком и морковью
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Томатный суп с тофу
- Pechenochnii keks
- Рассольник
- Хлеб Safran
- манник
- Шоколадный чизкейк
- творожное зерно в сливках 7%
- Мексиканская смесь Green Village
- Шарлотка с яблоками
- Овсяный Хлеб
- רוטב לשקשוקה Perfecto פלפלים (אסם)
- Манты из говядины
- kotleti brokoli
- Орешки со сгущенкой Низкоцен 23 гр
- Фетакса
- корпачо
- Ovochi gril
- овощной салат с фетаксой
- Хлеб Львовский заварной с семечками
- запек брокколи и курин филе
- Сырники
- Suflr tvoroznoe
- Печенье Малышок
- печень куриная с подливой
- Мацони
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Овсянка запаренная с черносливом и курагой
- Лапша домашняя с укропом
- корзиночка с белковым кремом
- Икра кабачковая "Красная цена" (1 ч.л с горкой - 12-15 г)
- хлебец круг
- Гречка на воде
- ацидофелин
- Торт клубника со сливками
- Салат из тунца
- Балык Дарницкий ТМ Добров
- котлеты с морковкой
- творог станица нолик
- паста творожная
- Хлопья гречневые Увелка
- Жидкий творог
- Льняное масло
- активиа с черносливом ДАНОН 290 гр
- "Конафетто" (конфеты Рошен)
- отруби пшеничные лнр
- Цветная капуста с яйцом
- винегрет без масла
- Рыбий жир
- Салат из пекинской капусты с огурцом
- булочка ржаная
- Жульен
- зажор
- Котлеты паровые куриные
- Ламинария
- Каша пшенная
- салат 24 марта
- Гречка по-малороссийски
- телятина с черносливом
- Итальянский грибной суп
- Бриошь с кремом
- Суп гречневый с куриной печенью
- Пломбир
- Фарш Классический Индилайт
- птичье молоко
- Кукуруза консервированая
- гречка зеленая пророщенная
- Паленница
- мясо птицы Гурман копченое в желе
- рулет 2
- колбаса вкуссвилл диетическая
- ромбаба вкусвилл
- Печень в сметане
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта "Пышка"
- отруби овсяные Чуваши хлеб двойной очистки
- икра трески морской котик
- Творог мягкий обезжиренный 0% "Савушкин"
- Растительное масло
- Капуста квашеная "СамСамыч"
- сырники мои
- Печенье овсяно апельсиновое
- арахисовая заправка
- Соус томатный с базиликом (Barilla)
- Омлет (2 яйца)
- Шоколадная глазурь
- Суп гороховый с индейкой
- Толстолобик жареный
- Мойка в сметане
- Овсяная мука
- Салат с луком, черемшой и др.
- Ветчина Арбатская свиная (Царь-мясо)
- Торт с клубникой
- Морской коктейль в рассоле
- Соевые кусочки
- Крем-суп из цветной капусты ( Biedronka)
- Торт от Светланы Фурс
- Трюфель (конфеты)
- Итальянские хлебцы НВ
- Тесто слоёное ленивое
- Frucht-Coctail "Freshona" 820 g. ( 500 g.)
- Хачапури слоёное ленивое
Метки: Как приготовить хек тушеный с луком и морковью, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек тушеный с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
