Калорийность пирожок с печенью. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожок с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 604 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.7% 628 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8% 448 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 4.9% 735 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.3% 10572 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2510 мкг 900 мкг 278.9% 100% 36 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.657 мг 1.8 мг 36.5% 13.1% 274 г
Витамин В4, холин 190.5 мг 500 мг 38.1% 13.7% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 2.04 мг 5 мг 40.8% 14.6% 245 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 72 мкг 400 мкг 18% 6.5% 556 г
Витамин В12, кобаламин 18 мкг 3 мкг 600% 215.1% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 3.9% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 29.4 мкг 50 мкг 58.8% 21.1% 170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9 мг 20 мг 19.5% 7% 513 г
Макроэлементы
Калий, K 83.1 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3008 г
Кальций, Ca 2.7 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Сера, S 71.7 мг 1000 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 4.2% 849 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 4.1% 870 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Кобальт, Co 5.97 мкг 10 мкг 59.7% 21.4% 168 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Медь, Cu 1140 мкг 1000 мкг 114% 40.9% 88 г
Молибден, Mo 33 мкг 70 мкг 47.1% 16.9% 212 г
Селен, Se 11.91 мкг 55 мкг 21.7% 7.8% 462 г
Фтор, F 69 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5797 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 6.9% 521 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 4.5% 800 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.39 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%

Энергетическая ценность пирожок с печенью составляет 279 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 21.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С ПЕЧЕНЬЮ

пирожок с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 278,9 %, витамином B2 - 36,5 %, холином - 38,1 %, витамином B5 - 40,8 %, витамином B9 - 18 %, витамином B12 - 600 %, витамином C - 11 %, витамином H - 58,8 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 114 %, молибденом - 47,1 %, селеном - 21,7 %, хромом - 19,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен пирожок с печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: пирожок с печенью калорийность 279 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен пирожок с печенью, калории, нутриенты, полезные свойства пирожок с печенью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги