Рецепт курица в остро-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в остро-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
остро-сладкий соус 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в остро-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.7% 332 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.4% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 11.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 11.9% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 18.6% 352 г
Витамин В9, фолаты 4.886 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8187 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 14.9% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1% 6608 г
Витамин Н, биотин 11.364 мкг 50 мкг 22.7% 14.9% 440 г
Витамин РР, НЭ 12.1832 мг 20 мг 60.9% 39.9% 164 г
Макроэлементы
Калий, K 279.26 мг 2500 мг 11.2% 7.3% 895 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2% 3364 г
Магний, Mg 86.27 мг 400 мг 21.6% 14.2% 464 г
Натрий, Na 2233.02 мг 1300 мг 171.8% 112.7% 58 г
Сера, S 221.59 мг 1000 мг 22.2% 14.6% 451 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 14.8% 442 г
Хлор, Cl 3478.98 мг 2300 мг 151.3% 99.2% 66 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2199 г
Кобальт, Co 14.489 мкг 10 мкг 144.9% 95% 69 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5587 г
Медь, Cu 101.76 мкг 1000 мкг 10.2% 6.7% 983 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 5.8% 1120 г
Фтор, F 147.73 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2708 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 13.4% 489 г
Цинк, Zn 2.3693 мг 12 мг 19.7% 12.9% 506 г

Энергетическая ценность курица в остро-сладком соусе составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ОСТРО-СЛАДКОМ СОУСЕ

курица в остро-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 60,9 %, калием - 11,2 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 151,3 %, кобальтом - 144,9 %, хромом - 20,5 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен курица в остро-сладком соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в остро-сладком соусе, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в остро-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты