Рецепт Рулет с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Крабовые палочки 185 г
Сыр костромской 108 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.1% 551 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.1% 491 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.3% 1335 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 5.4% 823 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.3% 1040 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 4.7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.93 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5772 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.7% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.115 мг 15 мг 14.1% 6.3% 709 г
Витамин Н, биотин 4.257 мкг 50 мкг 8.5% 3.8% 1175 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.1263 мг 20 мг 15.6% 6.9% 640 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.51 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Кальций, Ca 162.87 мг 1000 мг 16.3% 7.2% 614 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Натрий, Na 330.41 мг 1300 мг 25.4% 11.3% 393 г
Сера, S 121.37 мг 1000 мг 12.1% 5.4% 824 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 9% 494 г
Хлор, Cl 328.33 мг 2300 мг 14.3% 6.3% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 3.7% 1212 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3580 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 10.2% 436 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Медь, Cu 35.52 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2815 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2457 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Селен, Se 6.655 мкг 55 мкг 12.1% 5.4% 826 г
Фтор, F 122.63 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 3262 г
Хром, Cr 15.16 мкг 50 мкг 30.3% 13.4% 330 г
Цинк, Zn 1.1175 мг 12 мг 9.3% 4.1% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.579 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 2.224 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.878 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рулет с лавашом составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛАВАШОМ

Рулет с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 12,1 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Рулет с лавашом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с лавашом, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы