Рецепт Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL

Отруби овсяные (Здровка) 25 г
Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya) 5 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.9% 5091 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 9.5% 494 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 12.2% 385 г
Вода 150.2 г 2273 г 6.6% 3.1% 1513 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 6.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 7.5% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 1.7% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 42.293 мкг 400 мкг 10.6% 5% 946 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 3.4% 1389 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.526 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3277 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0193 мг 20 мг 10.1% 4.7% 990 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.66 мг 2500 мг 6.5% 3% 1528 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4243 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Натрий, Na 396.29 мг 1300 мг 30.5% 14.3% 328 г
Сера, S 44.93 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2226 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 6.6% 710 г
Хлор, Cl 614.46 мг 2300 мг 26.7% 12.5% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.43 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 4.2% 1112 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.2% 1479 г
Марганец, Mn 0.786 мг 2 мг 39.3% 18.4% 254 г
Медь, Cu 120.4 мкг 1000 мкг 12% 5.6% 831 г
Молибден, Mo 7.068 мкг 70 мкг 10.1% 4.7% 990 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 3.662 мкг 55 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 61.85 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6467 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.7633 мг 12 мг 6.4% 3% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 150.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ С ОВСЯНЫМИ ОТРУБЯМИ XL

Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 26,7 %, марганцем - 39,3 %, медью - 12 %

Чем полезен Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной с овсяными отрубями XL, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы