Рецепт Рис с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с вешенками

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Гриб вешенка, сырой 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.7% 1244 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.7% 2586 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 12.5% 1362 г
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 13.9% 1238 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 14.8% 1169 г
Витамин В4, холин 20.89 мг 500 мг 4.2% 7.2% 2393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 19.7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 17.577 мкг 400 мкг 4.4% 7.5% 2276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 1.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 5.1% 3333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 22% 780 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2112 мг 20 мг 11.1% 19% 904 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 5.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.55 мг 2500 мг 8.3% 14.2% 1210 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 1.7% 9737 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3559 г
Натрий, Na 342.11 мг 1300 мг 26.3% 45.1% 380 г
Сера, S 8.51 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11751 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 12.9% 1327 г
Хлор, Cl 514.6 мг 2300 мг 22.4% 38.4% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.9% 2473 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 11.5% 1504 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 6.9% 2497 г
Медь, Cu 121.43 мкг 1000 мкг 12.1% 20.8% 824 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 2.2% 7423 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 3.4% 4906 г
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10490 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
Кампестерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 8.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 40.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.618 г ~

Энергетическая ценность Рис с вешенками составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ВЕШЕНКАМИ

Рис с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 22,4 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Рис с вешенками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с вешенками, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги