Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета

Соль поваренная пищевая 5 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 103 г
Яйцо куриное 98 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 70 г
Фарш 70%гов, 30%свин 243 г
Лук репчатый 270 г
Чеснок луковица 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.2% 554 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.4% 4448 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2795 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В4, холин 37.46 мг 500 мг 7.5% 4.7% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.16 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 2.5% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1820 г
Витамин Н, биотин 3.163 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.998 мг 20 мг 5% 3.1% 2004 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.07 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2402 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8174 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4103 г
Натрий, Na 322.99 мг 1300 мг 24.8% 15.4% 402 г
Сера, S 53.18 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1880 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 4.7% 1320 г
Хлор, Cl 508 мг 2300 мг 22.1% 13.7% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3158 г
Кобальт, Co 3.366 мкг 10 мкг 33.7% 20.9% 297 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1301 г
Медь, Cu 55.06 мкг 1000 мкг 5.5% 3.4% 1816 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2209 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 157.9 мкг ~
Селен, Se 5.009 мкг 55 мкг 9.1% 5.6% 1098 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19550 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлета составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА

Котлета богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,1 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Котлета

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги