Рецепт треска в мик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска в мик

Треска (Варка без слива) 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в мик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 30.5% 425 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 13.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.928 мкг 400 мкг 3.5% 4.5% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 1.972 мкг 3 мкг 65.7% 85% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 9.6% 1353 г
Витамин Н, биотин 12.326 мкг 50 мкг 24.7% 32% 406 г
Витамин РР, НЭ 7.1488 мг 20 мг 35.7% 46.2% 280 г
Ниацин 1.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.49 мг 2500 мг 9.2% 11.9% 1085 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4570 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 7.6% 1690 г
Натрий, Na 27.12 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4794 г
Сера, S 246.51 мг 1000 мг 24.7% 32% 406 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 29.4% 442 г
Хлор, Cl 203.37 мг 2300 мг 8.8% 11.4% 1131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4235 г
Йод, I 166.4 мкг 150 мкг 110.9% 143.5% 90 г
Кобальт, Co 36.977 мкг 10 мкг 369.8% 478.4% 27 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2028 г
Медь, Cu 184.88 мкг 1000 мкг 18.5% 23.9% 541 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 9.1% 1420 г
Никель, Ni 11.093 мкг ~
Хром, Cr 67.79 мкг 50 мкг 135.6% 175.4% 74 г
Цинк, Zn 1.2572 мг 12 мг 10.5% 13.6% 955 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 1.849 г ~
Метионин 0.616 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.109 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.972 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.074 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.123 г ~

Энергетическая ценность треска в мик составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В МИК

треска в мик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 65,7 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 35,7 %, фосфором - 22,7 %, йодом - 110,9 %, кобальтом - 369,8 %, медью - 18,5 %, хромом - 135,6 %

Чем полезен треска в мик

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска в мик, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска в мик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты