Рецепт Киш с курицей, шампиньонами и маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей, шампиньонами и маслинами

Куриная грудка (филе) (Варка) 550 г
Сыр российский 300 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Тесто Черемушки слоеное дрожжевое 205 г
Маслины без Косточек 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей, шампиньонами и маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.7% 555 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.2% 483 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.6% 822 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 7.4% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 13.923 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2873 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.1% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8117 г
Витамин РР, НЭ 6.4821 мг 20 мг 32.4% 17.5% 309 г
Ниацин 3.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 5.3% 1018 г
Кальций, Ca 167.34 мг 1000 мг 16.7% 9% 598 г
Магний, Mg 32.42 мг 400 мг 8.1% 4.4% 1234 г
Натрий, Na 155.54 мг 1300 мг 12% 6.5% 836 г
Сера, S 50.54 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1979 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 11.6% 465 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2550 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2443 г
Кобальт, Co 8.029 мкг 10 мкг 80.3% 43.4% 125 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2367 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1483 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.898 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6125 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55021 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 13.4% 403 г
Цинк, Zn 1.2207 мг 12 мг 10.2% 5.5% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.562 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты 2.605 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей, шампиньонами и маслинами составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И МАСЛИНАМИ

Киш с курицей, шампиньонами и маслинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 32,4 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 80,3 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Киш с курицей, шампиньонами и маслинами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с курицей, шампиньонами и маслинами, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей, шампиньонами и маслинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги