Рецепт картофель запеченый в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель запеченый в духовке

Картофель (Варка без слива) 424 г
соус для запекания 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель запеченый в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.5% 3455 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.8% 1480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 12.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 7.651 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5228 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 7.3% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.15 мг 15 мг 14.3% 12.1% 698 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14837 г
Витамин РР, НЭ 1.7859 мг 20 мг 8.9% 7.5% 1120 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.48 мг 2500 мг 21.6% 18.3% 463 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6623 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1853 г
Натрий, Na 29.84 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4357 г
Сера, S 33.66 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2971 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.1% 1396 г
Хлор, Cl 89.28 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 812.1 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 140.7 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3024 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 41.1% 206 г
Литий, Li 72.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Медь, Cu 134.62 мкг 1000 мкг 13.5% 11.4% 743 г
Молибден, Mo 7.687 мкг 70 мкг 11% 9.3% 911 г
Никель, Ni 4.722 мкг ~
Рубидий, Rb 472.2 мкг ~
Селен, Se 0.724 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7597 г
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13736 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 16.1% 527 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 2.5% 3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.855 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность картофель запеченый в духовке составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ В ДУХОВКЕ

картофель запеченый в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 14,3 %, калием - 21,6 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11 %, хромом - 19 %

Чем полезен картофель запеченый в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель запеченый в духовке, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель запеченый в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы