Рецепт желудочки с овощами в медово-соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудочки с овощами в медово-соевом соусе

Желудок цыпленка бройлера (Варка)	600 г
Лук жареный по 2-56	100 г
Перец красный сладкий (Жарка)	200 г
Картофель отварной по 1-206	150 г
Соевый, соус, из сои, (tamari)	50 г
Мед пчелиный	15 г
Горчица столовая	20 г
Крахмал кукурузный, модифицированный	5 г
бульйон из желудочков	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудочки с овощами в медово-соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	15%	580 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5%	1750 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.3%	2607 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.9%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	7.7%	1139 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.359 мг	5 мг	7.2%	6.3%	1393 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.127 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	5%	1748 г
Витамин В4, холин	1.9 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	8.7%	1015 г
Витамин В9, фолаты	9.355 мкг	400 мкг	2.3%	2%	4276 г
Витамин C, аскорбиновая	30.2 мг	90 мг	33.6%	29.4%	298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	3.5%	2517 г
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.3422 мг	20 мг	26.7%	23.3%	374 г
Ниацин	1.217 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.54 мг	2500 мг	10.9%	9.5%	921 г
Кальций, Ca	22.77 мг	1000 мг	2.3%	2%	4392 г
Магний, Mg	20.68 мг	400 мг	5.2%	4.5%	1934 г
Натрий, Na	353.71 мг	1300 мг	27.2%	23.8%	368 г
Сера, S	0.29 мг	1000 мг			344828 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	9.8%	891 г
Хлор, Cl	4.21 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	54632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.7 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Железо, Fe	2.43 мг	18 мг	13.5%	11.8%	741 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Кобальт, Co	8.022 мкг	10 мкг	80.2%	70.1%	125 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.9%	2222 г
Медь, Cu	89.56 мкг	1000 мкг	9%	7.9%	1117 г
Молибден, Mo	5.126 мкг	70 мкг	7.3%	6.4%	1366 г
Никель, Ni	0.009 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	0.041 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	134146 г
Фтор, F	10.55 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37915 г
Хром, Cr	5.51 мкг	50 мкг	11%	9.6%	907 г
Цинк, Zn	2.3359 мг	12 мг	19.5%	17%	514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.752 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.933 г	~
Валин	0.61 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.509 г	~
Лейцин	0.973 г	~
Лизин	0.736 г	~
Метионин	0.282 г	~
Метионин + Цистеин	0.405 г	~
Треонин	0.622 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.493 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.813 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.885 г	~
Аспарагиновая кислота	1.18 г	~
Глицин	1.022 г	~
Глутаминовая кислота	2.133 г	~
Пролин	0.744 г	~
Серин	0.598 г	~
Тирозин	0.363 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.878 г	min 16.8 г	5.2%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.724 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.329 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность желудочки с овощами в медово-соевом соусе составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.4 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ С ОВОЩАМИ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ

желудочки с овощами в медово-соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,6 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 11,2 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 80,2 %, хромом - 11 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен желудочки с овощами в медово-соевом соусе

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить желудочки с овощами в медово-соевом соусе, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудочки с овощами в медово-соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе