Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Колбаса вареная, докторская | 450 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 470 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Квас хлебный | 2000 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.3% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 30.62 мг | 500 мг | 6.1% | 7% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.763 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 22689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 5.7% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 8% | 1429 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.95 мг | 2500 мг | 5% | 5.7% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6519 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 2.5% | 4582 г |
| Натрий, Na | 133.35 мг | 1300 мг | 10.3% | 11.8% | 975 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2624 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 15.3% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7605 г |
| Медь, Cu | 22.58 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4429 г |
| Молибден, Mo | 0.928 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.5% | 7543 г |
| Селен, Se | 3.765 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.8% | 1461 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46674 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 13,3 %
Чем полезен Окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с куриными желудками
- Харчо
- Гарнир к Спагети, курица
- Сельдь Исландка в красновинной заливке
- Окрошка
- Полезный салат 15
- Кабачки запеченые с курогрудкой
- Кальмары отварные под майонезом
- тефтели из индейки
- мука из семян амаранта
- Сніданок Рол McDonalds
- Шоколад свой 2
- Творог мягкий Данон 0%
- Айс Амарето Макіато McDonalds
- Рыба тушеная с луком, помидорами и сладким перцем (пикша)
- Соуз с лопаткой говяжей
- Хачапури
- Компливит №1
- Wit Praline
- Milka Biscout
- Суфле
- сыр Сиртаку
- Пирожок с капустой (перекресток)
- салат Греция
- Фасоль отварная
- Салат из фасоли 5.07
- морковь-по корейски
- Курица на белковый день
- Вареная сгущенка с сахаром
- Блины
- соус Вітальки
- пудинг шоколадный Ehrmann прот
- котлеты индейка
- суп шпинат
- Творог Вологжанка 220 гр обезжиренный
- печенье с нутеллой
- салат с ветчиной
- Сыр творожный Хохланд
- Тунец
- Блины2
- Салат с тунцом
- Пицца морская
- Капуста тушеная
- зафир
- Котлеты мои
- Крнфеты Камильфо
- толстолобик в том.соусе 7 морей
- Венский завтрак черничный бисквит, 150 гр.
- Салат со скумбрией и картофелем
- печенье орешки со сгущ
- Картофель, запеченный с яйцом и поидорами
- колбаса с/в куриная
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Сыр старый амстердам
- Свекла, тушеная с яблоками
- салат огурцы помидоры лук
- печенье
- Кабочки гриль
- Лещ запеченый
- Салат овощной
- Творог "Белая долина" 2%
- Галета с черной смородиной
- пирожное корзиночка с белковым кремом
- Яйцо с помидором
- тушенка говяжья (беларусь)
- батончик-мюсли с ягодами
- Недоразумение из капусты
- халва в шоколаде рот фронт
- лаваш с рисом
- Варенье абрикос грецкими орехами
- колбаса вареная "Русская " (Стародворские колбасы)
- Салат из капуста квашенной с клюквой (с маслом)
- тв зап
- шоколад черный
- Капуста квашенная с клюквой
- Лазанья овощная
- шпроты в томатном соусе
- Кекс в кружке
- шарлотка
- Йогурт 3,5% Агрокомплекс
- Рулет Слойка (к/в, м/пт)
- Салат - овощи с бататом
- Шницель куринный
- Каша овсяная
- Мюсли Здоровый перекус
- Овощи для жарки с приправой по восточному Hortex
- Борщ
- Салат шампиньоны жареные и др
- Свекла марин
- Оладьи из куриной печени
- блинчики тонкие
- снеки из брокколи
- Крем-cуп из белых грибов Плюшкин
- Творог
- картошка варёная
- Яйцо вареное
- аскорутин
- хлеб зерновой заряд
- яйцо
- Курица
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
