Рецепт Лимонно-белковый тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-белковый тарт

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 63 г
Сахар песок 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 24 г
Яичный желток куриный (Запекание) 19 г
Сахар песок 27 г
Сок лимона 52 г
Цедра лимонная 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Крахмал картофельный 3 г
Сахар песок 40 г
Вода 35 г
Яичный белок куриный (Запекание) 44 г
Майонез 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-белковый тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.3% 1070 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.4% 544 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 6.5% 534 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9020 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 5.5% 638 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин В4, холин 111.96 мг 500 мг 22.4% 7.8% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 4.1% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.614 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4644 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.6% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 3.4% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2370 г
Витамин Н, биотин 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 6% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9465 мг 20 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.99 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2977 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1% 3618 г
Кремний, Si 0.848 мг 30 мг 2.8% 1% 3538 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 0.7% 5089 г
Натрий, Na 56.99 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2281 г
Сера, S 85.01 мг 1000 мг 8.5% 3% 1176 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 4.1% 858 г
Хлор, Cl 66.54 мг 2300 мг 2.9% 1% 3457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.09 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 2.4% 1463 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2152 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 13% 270 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1514 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1877 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 2.5% 1383 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.825 мкг 55 мкг 12.4% 4.3% 806 г
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15337 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.589 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.649 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.653 г min 16.8 г 15.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лимонно-белковый тарт составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 41 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 25.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-БЕЛКОВЫЙ ТАРТ

Лимонно-белковый тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 17,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Лимонно-белковый тарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонно-белковый тарт, калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-белковый тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы