Рецепт пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца домашняя

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 600 г
Томатная Паста 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Шампиньоны Бондюэль резаные 230 г
Сыр российский 340 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 200 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 130 г
Колбаса полукопченая, краковская 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.3% 745 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.5% 344 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3% 1304 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5889 г
Органические кислоты 12.8 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 3.7% 1066 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.4% 891 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.174 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 3.5% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7062 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9759 мг 20 мг 14.9% 5.9% 672 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.31 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Кальций, Ca 170.88 мг 1000 мг 17.1% 6.8% 585 г
Кремний, Si 0.772 мг 30 мг 2.6% 1% 3886 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2292 г
Натрий, Na 472.22 мг 1300 мг 36.3% 14.4% 275 г
Сера, S 92.76 мг 1000 мг 9.3% 3.7% 1078 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 7.9% 503 г
Хлор, Cl 200.53 мг 2300 мг 8.7% 3.4% 1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 17.28 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6608 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 4.8% 829 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Медь, Cu 49.86 мкг 1000 мкг 5% 2% 2006 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1972 г
Никель, Ni 1.812 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 1.201 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4580 г
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58394 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.8338 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.583 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 2.594 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~

Энергетическая ценность пицца домашняя составляет 252,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен пицца домашняя

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца домашняя, калорийность 252,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы