Рецепт Лаваш с картофельным пюре и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с картофельным пюре и грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 320 г
Картофельное пюре 820 г
Грибы шампиньоны, сырые 240 г
Баклажаны 122 г
Помидоры (томаты), грунтовые 290 г
Перец жгучий красный 25 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с картофельным пюре и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.9% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Органические кислоты 9.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3.4% 2913 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.491 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3704 г
бета Криптоксантин 0.546 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.158 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4368 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 11.2% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 7.6% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8432 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4976 мг 20 мг 7.5% 7.4% 1335 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 1.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.05 мг 2500 мг 12.4% 12.3% 804 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3563 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2033 г
Натрий, Na 97.06 мг 1300 мг 7.5% 7.4% 1339 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6988 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 8.3% 1198 г
Хлор, Cl 333.22 мг 2300 мг 14.5% 14.3% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.2 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 35.72 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 4.9% 1987 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5576 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 23.3% 424 г
Литий, Li 18.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 4.9% 2014 г
Медь, Cu 129.58 мкг 1000 мкг 13% 12.9% 772 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 6.3% 1554 г
Никель, Ni 3.266 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 144.1 мкг ~
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 6.6% 1486 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29433 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 6.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.262 мг ~
бета Ситостерол 1.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с картофельным пюре и грибами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ГРИБАМИ

Лаваш с картофельным пюре и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, калием - 12,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 13 %

Чем полезен Лаваш с картофельным пюре и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с картофельным пюре и грибами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с картофельным пюре и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы