Рецепт Овощной салат по-грузински с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат по-грузински с зеленью

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 40 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Базилик, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Огурцы порезать кольцами, помидоры покрупнее, зеленый перец полукольцами, красный репчатый лук - тоже полукольцами, зелень измельчить. Салат посолить и заправить ароматным подсолнечным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат по-грузински с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.3% 1098 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.6% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 13.2% 1114 г
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 17.2% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.881 мкг 400 мкг 3.2% 4.7% 3105 г
Витамин C, аскорбиновая 45.65 мг 90 мг 50.7% 74.3% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.646 мг 15 мг 17.6% 25.8% 567 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6321 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 60% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.5665 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3530 г
Макроэлементы
Калий, K 231.95 мг 2500 мг 9.3% 13.6% 1078 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3540 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 7% 2105 г
Натрий, Na 262.72 мг 1300 мг 20.2% 29.6% 495 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8606 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 7% 2089 г
Хлор, Cl 424.93 мг 2300 мг 18.5% 27.1% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 57.9 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 7% 2074 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 42.7% 343 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1049 г
Медь, Cu 115.39 мкг 1000 мкг 11.5% 16.9% 867 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2073 г
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17188 г
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26093 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 11.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3934 г

Энергетическая ценность Овощной салат по-грузински с зеленью составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Овощной салат по-грузински с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 50,7 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 40,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 29,1 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Овощной салат по-грузински с зеленью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат по-грузински с зеленью, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат по-грузински с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги