Рецепт Салат из капусты с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцами

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Уксус 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.8% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.8% 1429 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.6% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 1.7% 14516 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3462 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.381 мкг 400 мкг 3.1% 7.4% 3231 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 88.7% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 18.2% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11655 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 88% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.5714 мг 20 мг 2.9% 7% 3500 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 20.1% 1190 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 8.2% 2958 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 8.6% 2799 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 13000 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5675 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 10.6% 2299 г
Хлор, Cl 29.52 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.8 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 7.7% 3152 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 4.6% 5245 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 45.8% 525 г
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 19.9% 1200 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 20.6% 1167 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 18% 1336 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31104 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 25.2% 954 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 6% 4065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.424 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

Салат из капусты с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37 %, витамином K - 36,7 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцами, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги