Рецепт помидоры со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты помидоры со сметаной

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп, свежий 10 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.2% 2000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8% 2551 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 36.3% 563 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 2.483 мкг ~
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 33.9% 602 г
бета Криптоксантин 13.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8.6% 2368 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 11.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 22.207 мкг 400 мкг 5.6% 11.4% 1801 г
Витамин C, аскорбиновая 25.03 мг 90 мг 27.8% 56.7% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 9.6% 2122 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 6039 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 45.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.7713 мг 20 мг 3.9% 8% 2593 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.83 мг 2500 мг 12.3% 25.1% 815 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 9% 2284 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 10.6% 1911 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7956 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7837 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 9.2% 2204 г
Хлор, Cl 39.31 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 5851 г
Микроэлементы
Бор, B 79.3 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 13.9% 1461 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10870 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 84.5% 242 г
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 21.8% 939 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 20.6% 986 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 14.1% 1450 г
Никель, Ni 8.966 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16272 г
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29007 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 14.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.2352 мг 12 мг 2% 4.1% 5102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.345 мг ~
Стигмастерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность помидоры со сметаной составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ СО СМЕТАНОЙ

помидоры со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 22,3 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 41,4 %

Чем полезен помидоры со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить помидоры со сметаной, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления помидоры со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги