Рецепт хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!)

Вода, водопроводная, питьевая	300 г
кефир 2%	105 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная	300 г
Дрожжи сухие Саф -Левюр	2 г
хлопья Овсяные Время Простора	60 г
Мука ржаная Кудесница	160 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	160 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная	100 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная	10 г
Масло подсолнечное	5 г
Кунжут, семя	6 г

Способ приготовления

опара 300/300

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.3 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	728 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.9%	1101 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	1.8%	2435 г
Углеводы	44.7 г	219 г	20.4%	8.8%	490 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.2%	1333 г
Вода	29.5 г	2273 г	1.3%	0.6%	7705 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
Лютеин + Зеаксантин	6.936 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.9%	4737 г
Витамин В4, холин	4.01 мг	500 мг	0.8%	0.3%	12469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.8%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин В9, фолаты	13.575 мкг	400 мкг	3.4%	1.5%	2947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	0.8%	5357 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.162 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.8105 мг	20 мг	4.1%	1.8%	2468 г
Ниацин	0.204 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.29 мг	2500 мг	3.2%	1.4%	3153 г
Кальций, Ca	22.56 мг	1000 мг	2.3%	1%	4433 г
Кремний, Si	4.126 мг	30 мг	13.8%	6%	727 г
Магний, Mg	23.31 мг	400 мг	5.8%	2.5%	1716 г
Натрий, Na	439.16 мг	1300 мг	33.8%	14.6%	296 г
Сера, S	6.63 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	15083 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	3.3%	1311 г
Хлор, Cl	675.05 мг	2300 мг	29.4%	12.7%	341 г
Микроэлементы
Бор, B	19.5 мкг	~
Железо, Fe	0.943 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1909 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	1.4%	3058 г
Марганец, Mn	0.3977 мг	2 мг	19.9%	8.6%	503 г
Медь, Cu	110.99 мкг	1000 мкг	11.1%	4.8%	901 г
Молибден, Mo	2.993 мкг	70 мкг	4.3%	1.9%	2339 г
Никель, Ni	0.514 мкг	~
Селен, Se	6.049 мкг	55 мкг	11%	4.8%	909 г
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	33.37 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11987 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.507 мг	12 мг	4.2%	1.8%	2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.669 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.296 г	min 16.8 г	1.8%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.295 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.717 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.711 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!) составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	44.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	29.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШ. -РЖ. - ОВС. С ГРЕЧН. КАШЕЙ, КУНЖУТН. СЕМЕЧКАМИ (ВЛАЖНОВАТ!)

хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,8 %, хлором - 29,4 %, марганцем - 19,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!), калорийность 231,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб Пш. -РЖ. - Овс. с Гречн. кашей, Кунжутн. семечками (влажноват!), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе