Рецепт кабачок-баклажан рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачок-баклажан рагу

Баклажаны (Припускание) 400 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Сок томатный 300 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок-баклажан рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.9% 1176 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.3% 2537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 12.3% 2542 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 11.7% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.2% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 26.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.255 мкг 400 мкг 4.1% 13% 2461 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 28.5% 1106 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 5.4% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14286 г
Витамин РР, НЭ 0.8724 мг 20 мг 4.4% 13.9% 2293 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.12 мг 2500 мг 11.8% 37.3% 850 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 6% 5400 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 10.4% 3021 г
Натрий, Na 6.22 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 20900 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8045 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 13% 2424 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 4.1% 7961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 10.8% 2917 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 45.6% 694 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 14.9% 2112 г
Медь, Cu 107.41 мкг 1000 мкг 10.7% 33.9% 931 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 24.1% 1308 г
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 59140 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Цинк, Zn 0.1646 мг 12 мг 1.4% 4.4% 7290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кабачок-баклажан рагу составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК-БАКЛАЖАН РАГУ

кабачок-баклажан рагу богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен кабачок-баклажан рагу

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачок-баклажан рагу, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок-баклажан рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги