Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с морской капустой

Морская капуста 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Огурец соленый 70 г
Свекла отварная по 1-76 270 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.7% 2671 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.8% 870 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.7% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.4 мкг 900 мкг 43.2% 78% 232 г
бета Каротин 2.35 мг 5 мг 47% 84.8% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.033 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 19675 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 15.5% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4.3% 4178 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23474 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8592 мг 20 мг 4.3% 7.8% 2328 г
Ниацин 0.574 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.68 мг 2500 мг 14.9% 26.9% 671 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3451 г
Кремний, Si 1.777 мг 30 мг 5.9% 10.6% 1688 г
Магний, Mg 45.36 мг 400 мг 11.3% 20.4% 882 г
Натрий, Na 232.64 мг 1300 мг 17.9% 32.3% 559 г
Сера, S 5.36 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18657 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 11.6% 1563 г
Хлор, Cl 2.94 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 78231 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 3.23 мкг ~
Железо, Fe 3.123 мг 18 мг 17.4% 31.4% 576 г
Йод, I 42.75 мкг 150 мкг 28.5% 51.4% 351 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 4.9% 3704 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7042 г
Медь, Cu 18.48 мкг 1000 мкг 1.8% 3.2% 5411 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 4.7% 3876 г
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20370 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Цинк, Zn 0.0924 мг 12 мг 0.8% 1.4% 12987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Винегрет с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 47 %, калием - 14,9 %, магнием - 11,3 %, железом - 17,4 %, йодом - 28,5 %

Чем полезен Винегрет с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с морской капустой, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги