Рецепт Брокколи со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи со шпинатом

Шампиньоны 311 г
Брокколи 250 г
Новозеландский шпинат, сырой 400 г
Капуста пекинская 300 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 30 г
Хмели-сунели 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприкаш 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 14.4% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.4% 14000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.3% 1538 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 14.9% 3275 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 41.3% 1157 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 4.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 11.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 20.7% 2308 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 1.9% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 22.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 44.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 35.23 мкг 400 мкг 8.8% 42.3% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 32.57 мг 90 мг 36.2% 174% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 19.7% 2443 г
Витамин К, филлохинон 132.9 мкг 120 мкг 110.8% 532.7% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.5549 мг 20 мг 2.8% 13.5% 3604 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.5 мг 2500 мг 6.6% 31.7% 1511 г
Кальций, Ca 46.19 мг 1000 мг 4.6% 22.1% 2165 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 25% 1927 г
Натрий, Na 264.11 мг 1300 мг 20.3% 97.6% 492 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 19.2% 2500 г
Хлор, Cl 137.53 мг 2300 мг 6% 28.8% 1672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 13.5% 3622 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 1.9% 28571 г
Марганец, Mn 0.3044 мг 2 мг 15.2% 73.1% 657 г
Медь, Cu 47.89 мкг 1000 мкг 4.8% 23.1% 2088 г
Молибден, Mo 0.253 мкг 70 мкг 0.4% 1.9% 27668 г
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 7.2% 6509 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 10.6% 4446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Брокколи со шпинатом составляет 20,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ СО ШПИНАТОМ

Брокколи со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, витамином K - 110,8 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Брокколи со шпинатом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи со шпинатом, калорийность 20,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты