Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей (корень) 200 г
Морковь, красная 100 г
Кунжут, семя 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.8% 629 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.6% 690 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.3 мкг 900 мкг 65.4% 56.8% 153 г
бета Каротин 3.525 мг 5 мг 70.5% 61.2% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.745 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5930 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 5.9% 1461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 8% 1081 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.6774 мг 20 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Ниацин 1.056 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.38 мг 2500 мг 12.7% 11% 785 г
Кальций, Ca 132.46 мг 1000 мг 13.2% 11.5% 755 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 13.5% 643 г
Натрий, Na 169.35 мг 1300 мг 13% 11.3% 768 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 188679 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 8.1% 1075 г
Хлор, Cl 175.04 мг 2300 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 7.1% 1218 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.79 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 126582 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21672 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Цинк, Zn 0.0018 мг 12 мг 666667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.962 мг ~
бета Ситостерол 12.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.423 г min 16.8 г 32.3% 28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.767 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,4 %, бэта-каротином - 70,5 %, калием - 12,7 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 15,6 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы