Рецепт овощи тушеные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощи тушеные с грибами
| Капуста цветная (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 20 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 50 г |
| Стручковая фасоль тушеная | 200 г |
| Опята | 100 г |
| Кукуруза, зубовидная (Варка без слива) | 60 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Обжариваем грибы , добавляем замороженные овощи и тушим, затем добавляем взбитое со сметаной яицо
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.4% | 1806 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.2% | 952 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 3.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 16.7% | 809 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 14.55 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 8.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.836 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 16.5% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.061 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.5% | 2426 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3227 мг | 20 мг | 11.6% | 15.7% | 861 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.7 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.7% | 913 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3044 г |
| Кремний, Si | 5.235 мг | 30 мг | 17.5% | 23.6% | 573 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 8.9% | 1513 г |
| Натрий, Na | 17.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7316 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6609 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 10% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 74.31 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.3% | 3095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 7.6% | 1800 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 17.9% | 755 г |
| Литий, Li | 8.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 10.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 58.96 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.5% | 1281 г |
| Никель, Ni | 10.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.347 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.8% | 2343 г |
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11567 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные с грибами составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ
овощи тушеные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 17,5 %, кобальтом - 13,3 %
Чем полезен овощи тушеные с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный крем в клюквенном киселе
- шрот расторопши
- Гранола
- лапша домашняя
- Печень трески натуральная, 120 г (Морской котик)
- Шрот растороши
- пончики
- капуста китайская
- сырники
- Семена льна
- хлеб тихвинский
- греча без всего
- суп болгарский с говядиной
- Гематоген
- котлеты картофельные
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- каша овсянная
- Вафли ореховые "Коломенское"
- каша овсянка без сахара
- ягуар
- Каша гречневая
- Каша гречневая
- мой чизкейк с творогом
- чай зеленый
- Новый рецепт
- хохладн с грибами
- Хлебцы цельнозерновые без добавок
- хлеб לחם הארץ 10 דגנים
- Салат с пекинской капустой
- сыр natura
- Scitec Fourstar
- Грибы шампиньоны нарез замор 4 сезона 400 г
- Сливки Домик в деревне 10% 200 грамм
- Грибной соус 10% жирности
- рис вареный
- торт вафельный причуда
- пудинговый десерт
- Сыр косичка
- Редька дайкон
- казинак смешаный (10 палочек по 28 гр каждая)
- Хлеб Кернброт цельнозерновой
- Чай зеленый
- Хлебцы Finn Crisp цельнозерновые
- мандарин
- Кукуруза сладкая "Green Ray"
- продукт творожный "Данон" 3,6%
- вареники с картофелем и грибами
- холодец
- Dessicated Coconut
- сырок "Картошка"
- хлеб зерновой
- Творог 0,1% мягкий
- рисовая
- Суп с фасолью и солеными огурцами*****
- овощная смесь
- хлебцы ржаные
- хлебцы кукурузные
- Васаби
- морской коктейль
- горбуша с овощами
- рыбные котлеты
- чай с травами
- Бутерброд с маслом, сыром и колбасой (82г)
- вмтамины компливит
- шиповник
- пюре
- Бутерброд с сыром и колбасой (73г)
- Бутерброд с колбасой (57г)
- персики в легком сиропе
- куриные котлеты
- Бутерброд с сыром (44г)
- Бутерброд с грудинкой (57г)
- Слойки "Дамский каприз"
- свекла вареная
- Мороженое "Sandra" пломбир шоколадный с шоколадными каплями и шоколадным топингом
- гречка запаренная
- рис
- рис отварной
- Тушеные овощи
- говядина тушеная
- Судак(припускание)
- Новый рецепт
- Тефтели рисовые
- Новый рецепт
- кукурузный салат
- омлет с кабачками
- Печенье Белвита
- Плов
- Хлебец из отрубей
- салат с маслиной и оливкой
- квашеная краснокачанная капуста
- Фасоль коричневая
- суп горох
- Хлебцы пшеничные Ростовские
- мясо с грибами
- каша овсяная с сухофруктами
- лечо
- хлеб бездрожевой
- Новый рецепт
- Новый рецепт
Метки: Как приготовить овощи тушеные с грибами, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
